Concorso Regionale "Pitta mpigliata"
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Dolci tipici silani in concorso
Prima edizione in Calabria del concorso regionale della pitta mpigliata fatta in casa. Il noto chef di fama nazionale Alessandro Circiello, opinion leader ed esperto di alimentazione, ha partecipato all’evento svoltosi sabato 14 gennaio, a San Giovanni in Fiore, presso il Centro Florens, Istituto Professionale Statale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione – ITS Leonardo da Vinci. Lo scopo della manifestazione è stato quello di promuovere, valorizzare e incentivare la cultura della pitta mpigliata all’interno dell’intero territorio Regionale.
Il concorso ha visto il confronto di diverse ricette e tecniche di lavorazione della pitta mpigliata, attraverso una allegra e serena competizione che ha visto impegnati estimatori ed amatori di questo straordinario dolce e su cui si poggeranno le basi per avviare un disciplinare di produzione.
Foto di Antonello Martino:
Foto di Marzia De Luca:
Esposizione di presepi artistici dell'artista Emilio Brunetti:
Organizzazione dell'Accademia della Pitta Mpigliata: Pagina Fb https://www.facebook.com/profile.php?id=100087139337306
