2°Festival della "Pitta 'mpigliata" a San Giovanni In Fiore
Seconda edizione per il Festival Della Pitta 'Mpigliata a San Giovanni In Fiore, per far degustare e scoprire uno dei dolci più buoni della Sila
La pitta 'mpigliata è un dolce tipico calabrese, originario di San Giovanni in Fiore ma molto diffuso in tutta la provincia di Cosenza. È un dolce preparato sia nel periodo pasquale, sia in occasione del Natale; è ormai consumato in gran parte della Calabria. A Catanzaro il dolce è preparato per il Natale e identificato con il nome di pitta 'nchiusa. Il nome deriva dall'ebraico e dall'arabo pita, che significa schiacciata.
